การเผาเศษกิ่งใบไม์ หลังจากตกแต์งกิ่งใบมะม่วง ก์อให์เกิดมลพิษทางอากาศ ทำให์สภาพอากาศมีฝุ์นละอองเกิดขึ้น ทำให้สุขภาพของคนในชุมชนมีปัญหา สร้างป์ญหาโลกร้อน / ปัญหาฝุ่น PM / ควันไฟรบกวนคนในชุมชน ทั้งนี้ จึงเกิดการคิดค้นนวัตกรรมจานใบมะม่วงที่จะแก์ไขปัญหานี้